Tre giorni per far conoscere i prodotti locali

Un evento dedicato al cibo biellese

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Articolo pubblicato il 09-05-2016 alle ore 11:09:18.
Un evento dedicato al cibo biellese 3
Un evento dedicato al cibo biellese 3

Un evento di tre giorni a luglio per mettere in vetrina il meglio dell’agroalimentare “Made in Biella”.  Lo sta organizzando l’Ascom cittadina, l’area prescelta è quella del nuovo parcheggio realizzato in cima a via Torino, all’angolo con via Bertodano.


 «Il progetto è in fase abbastanza avanzata - spiega Mario Novaretti, presidente dell’Ascom - e non appena saranno definiti i dettagli lo presenteremo all’assessore al commercio del Comune. Lo facciamo per valorizzare i nostri prodotti e farli conoscere a chi viene da fuori e anche per quei biellesi che a luglio non vanno in vacanza e resteranno in città”.


Inevitabile pensare ad una risposta tutta biellese al Mercato Europeo che recentemente ha invaso il centro cittadino con la sua offerta di piatti e prodotti tipici provenienti da tutta Europa, manifestazione organizzata ormai da diversi anni dalla Federazione italiana venditori ambulanti.’
Ma non è certo quella la motivazione - precisa Novaretti - in provincia le aziende iscritte alla Federazione pubblici esercizi sono oltre 500 e più volte è arrivata la richiesta di organizzare un evento che sia promozionale per queste attività. Ovviamente le aziende che parteciperanno saranno solo quelle autorizzate alla somministrazione in pubblico di prodotti e saranno prevalentemente biellesi. Poi se per una particolare situazione, che so, la vendita di tartufi, ma è un esempio, abbiamo richieste da fuori le accoglieremo”.


Conclude Novaretti: «Stiamo riscontrando un certo interesse tra le aziende cui abbiamo proposto l’iniziativa, contiamo di annunciarla pubblicamente al più presto».

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